江南市社会福祉協議会では令和6年12月から毎月1回、日曜日に「社協子ども食堂」を開催しています。この活動は子どもの居場所や食の提供を目指して活動しています。

提供するご飯は地域の方からいただいたお野菜などを基に献立を考えています。今回は江南北ファーム様、江南市内のTさんからたくさんのおネギをいただきました。

▲収穫を一部お手伝い▲立派なおネギです

今回はこのおネギを有効活用して、温かい汁物と長ネギの酢味噌和えをつくりたいと思います！