江南キッチンカーこども食堂 in 宮田学供
本日は江南キッチンカーこども食堂3日目!天気は曇り、最高気温33°でした。
場所は宮田地区学習等供用施設!
天気も不安定な状況もあったため食数を調整して準備していましたが、結果としては提供食数136食(カレーピラフ65食、とりめし71食)、寄付金額は16,300円となりました。
非常に多くの方々に来ていただきました。ありがとうございます。
また中学生まで限定で「未使用文具の回収」を行っていますが、多くの方がえんぴつやノートを持ってきていただいています。こちらの文具類は、江南市社協を通じて必要な方々にお渡しをしていく予定です。
そして今回3日目を迎えますが、ふりかえると、どの日程も「とりめし」が完売している状況です。
まだ食べていないという方のために、どんな見た目で、どんな味がするのかを紹介します!
▲提供時の容器と先割れスプーン、すべて紙と木でこだわっています!!
▲今年の新作「とりめし」とゼリー
今回の「とりめし」でこだわった部分は、飽きない味で少しでも多くお野菜を混ぜ込みたいという気持ちで調理しています。見た目のとおり、枝豆、ごぼう、ごま、とりにくと盛りだくさんに入れ、調味料の分量等も考えて調理しています。
▲試作は計6回、冷めても美味しい、食感や味にこだわって調理したらしいのじゃ
江南キッチンカーこども食堂が終了時には、ご家庭でも同じ味で調理できるようにレシピを公開予定です!
それまでは、ぜひ各会場で「とりめし」を食べていただけると幸いです。